Куры потрошенные 1 категории в соответствии с ГОСТ 31962-2013Куры первой категории, потрошеные, охлажденные, средних размеров. Тушки должны быть хорошо обескровленными, чистыми, не иметь посторонних запахов, видимых кровяных сгустков, не допускается наличие пеньков и волосовидного пера, с клеймом и ветеринарным свидетельством